lunedì 29 aprile 2013

Tre premi ricevuti, tre premi donati

Buona sera a tutti,

in questo week end sono stata poco presente sul blog perché venerdì, approfittando del ponte di mio marito, siamo saliti in quel di Roma a vedere un pò di case... ancora nulla di fatto ma arriverà la casa giusta per noi ;-)


Ritornando sul blog, ho trovato due bellissime sorprese: Michela del blog nonna Rica mi ha assegnato questo premio



e la ringrazio di cuore per aver pensato a me!

Ma veniamo alle regole per poter ritirare il premio:

1) scrivere un post linkando il blog che ha assegnato il premio;
2) rispondere alle 11 domande della persona che ha donato il premio;
3) scegliere 11 blog con meno di 200 followers a cui donare il premio;
4) fare 11 domande ai bloggers scelti;
5) avvisare i bloggers scelti che hanno ricevuto il premio;

Ho già ringraziato Michela e linkato il suo blog... per cui, passo a rispondere alle sue domande:

1) quale giorno della settimana preferisci? Il sabato
2) quale stagione preferisci? La primavera
3) quale festività preferisci? Il Natale
4) ti piace il Natale e perché? Adoro il Natale, adoro la sua atmosfera magica che mi fa tornare in mente i ricordi di quando ero bambina
5) quando eri piccola quale era il tuo passatempo preferito? Uscire con le mie amiche
6) e ora che sei grande? Ora adoro giocare con la mia bimba e poi, appena ho un pò di tempo, corro a mettere le mani in pasta ;-)
7) ti piace cucinare? Moltissimo!
8) preferisci ascoltare o essere ascoltata? Preferisco ascoltare, anche perché sono molto timida e mi apro difficilmente con le persone
9)quale giorno della settimana dedichi di più al tuo blog? Di solito mi ci dedico un pò di più nel week end
10) quale argomento, secondo te, andrebbe trattato nel mio blog? Sicuramente cucina
11) definisciti in tre parole: sincera, timida, precisina

Ed ora, passiamo agli 11 blog a cui ho deciso di donare il premio;

2) http://silviaaifornelli.blogspot.it
3) http://cioccoburro.blogspot.it
4) http://dolciperpassionesalatiperamore.blogspot.it
5) http://piovonopolpetteincucina.blogspot.it
6) http://magiedelforno.blogspot.it
7) http://salezuccheroecioccolata.blogspot.it
8) http://cucinoperhobby.blogspot.it
9) http://melacannella.blogspot.it
10) http://lamiacucinaracconta.blogspot.it
11) http://dinneratmarys.blogspot.it


Infine, ecco le domande che voglio rivolgere agli 11 bloggers che ho scelto... grosso modo, per motivi di tempo, ho utilizzato quelle di Michela, ne ho cambiata giusto qualcuna:

1) quale giorno della settimana preferisci?
2) quale stagione preferisci?
3) quale festività preferisci?
4) qual'è il tuo piatto preferito
5) qual'è il tuo passatempo preferito?
6) come e quando è nata la passione per la cucina?
7) oltre alla cucina, quale altro hobby hai?
8) preferisci ascoltare o essere ascoltata?
9)quale giorno della settimana dedichi di più al tuo blog?
10) preferisci cucinare il dolce o il salato? E qual'è il tuo "cavallo di battaglia" in cucina?
11) definisciti in tre parole...

La seconda sorpresa arriva da Maria e Alessia del blog  un cestino di ciliege che mi hanno assegnato questo premio


Io, a mia volta, lo dono ai seguenti 10 blog:


Inoltre, qualche tempo fa, sempre Maria e Alessia del blog un cestino di ciliege mi avevano assegnato anche questo premio



Ora, le regole per ritirare il premio sono le seguenti:

-inserire il premio in un post o nella pagina dedicata;
- ringraziare la persona che lo ha donato linkando il suo blog;
- raccontare 7 cose di se stessi;
- assegnare il premio ad altri 15 blog, avvisandoli con un commento in un loro post

Le prime due cose le avevo già fatte, ma ho ancora in sospeso le altre due perché non ho avuto ancora modo e tempo di farlo... ne approfitto ora per rimediare alla mia mancanza...


Veniamo alle 7 cose su di me:

1) sono del segno del cancro;
2) il mio colore preferito è il lilla;
3) adoro le ortensie bianche;
4) nonostante non sia più una bambina, adoro il fantastico mondo di Walt Disney e non mi stanco mai di rivedere i suoi capolavori;
5) sono molto timida e piuttosto gelosa delle persone a cui tengo;
6) detesto il disordine;
7) sono una persona molto schietta che dice sempre quello che pensa, nel bene e nel male;

Veniamo ora ai 15 blog a cui voglio donare il premio:

1) rossomelogranoblog.blogspot.it
2) bricioledimontagna.blogspot.it
3) http://cioccoburro.blogspot.it
4) simoscooking.blogspot.it
5) http://magiedelforno.blogspot.it
6) ominodizenzero.blogspot.it
7) http://qualcosadibuoono.blogspot.it
8) blogmelaskitchen.blogspot.it
9) ladeliziosasignorinaeffe.blogspot.it
10) divertiamocinzia.blogspot.it
11) http://speziecioccolato.blogspot.it
12) http://isaporidelcuore.blogspot.it
13) http://ricottachepassione.blogspot.it
14) http://mestolimpazziti.blogspot.it
15) http://lemienuvoledipanna.blogspot.it

Il mio blog è nato da pochi mesi perciò mi ha fatto immensamente piacere ricevere questi premi! Ancora grazie di cuore a Michela, Maria ed Alessia per aver pensato a me!


Ora scappo... non so se nei prossimi giorni riuscirò a tornare con qualche ricettina perché venerdì sarà il primo compleanno della mia cucciola e fervono i preparativi... e l'emozione cresce sempre di più...


Buona settimana e un abbraccio a tutti!

giovedì 25 aprile 2013

Biscotti al miglio e cioccolato

Buon pomeriggio a tutti,

spero stiate trascorrendo piacevolmente questa giornata di festa... per noi, giornata di relax... stamattina passeggiatina con mio marito e la nostra cucciola... e ora, mentre i miei amori dormono un pò, eccomi qui a parlarvi di un'altro "esperimento" con il miglio.

Dopo averlo provato in versione salata, ho deciso di passare anche al dolce... sfogliando una delle mie riviste di cucina, ho trovato la ricetta di questi biscotti e ieri mi sono messa all'opera... in realtà, la ricetta originale prevedeva l'uso della farina di miglio ma non sono riuscita a trovarla in nessun negozio o grande supermercato... per cui ho usato il miglio in grani cuocendolo con il latte.


sabato 20 aprile 2013

Zuppa di miglio e piselli

Buon pomeriggio a tutti!

Ultimamente il tempo per il blog è davvero poco, ancora meno del solito... ma in questo periodo, appena ho un pò di tempo per stare al pc e navigare su internet, mi perdo tra gli annunci immobiliari alla ricerca di qualche casa da andare a vedere... solo che trovare casa mi sembra un'impresa piuttosto ardua... ma ce la faremo ;-)

Ora ho deciso di scacciare via gli altri pensieri e di ritagliarmi un momento per il blog... in modo da poter pubblicare la ricetta di questa zuppa che ho preparato qualche giorno fa per pranzo.

So che le temperature, oramai, non sono più quelle da minestre calde... ma, qualche settimana fa, avevo visto preparare questa minestra in tv da Anna Moroni e mi aveva incuriosito per l'utilizzo del miglio che, prima d'ora, non avevo mai comprato e mangiato... per cui, dopo aver visto preparare questa zuppa, ogni volta che andavo a fare la spesa, ero tentata di comprare il miglio... poi, a distanza di pochi giorni, ho scoperto l'iniziativa non lasciamoli in dispensa del blog fairies' kitchen e, coincidenza, l'ingrediente base per il mese di aprile è proprio il miglio... allora mi sono detta che dovevo proprio comprarlo e preparare la zuppa che avevo visto in tv... ovviamente, viste le temperature non più invernali, ho servito la zuppa tiepida... ed era buonissima, è piaciuta proprio a tutti.

Visto che non l'avevo mai usato, sono andata a cercarmi delle informazioni sul miglio... ve le riporto, magari potranno tornare utili a qualcuno: il miglio è un ingrediente poco utilizzato nella cucina occidentale ma è un vero toccasana in quanto è ricco di vitamina A e vitamine del gruppo B; tra i cereali è uno dei più ricchi di sali minerali come ferro, zinco, acido folico, calcio, fosforo, silicio, potassio e magnesio; è altamente digeribile per cui è indicato nei casi di acidità di stomaco e negli stati di convalescenza; diuretico ed energizzante, il miglio è consigliato per contrastare lo stress, l'anemia e la stanchezza, in particolare di origine intellettuale; infine, non contiene glutine per cui è adattissimo anche ai celiaci... insomma, per me è stata una picevolissima scoperta!

Oltre a questa zuppa, ho trovato altre ricettine, sia dolci che salate, molto interessanti... spero di riuscirle a preparare quanto prima in modo da contribuire alla raccolta di Paola... ma, intanto, veniamo alla ricetta della zuppa




lunedì 15 aprile 2013

Risotto di primavera con fave, piselli e asparagi

Buon pomeriggio e buon inizio di settimana a tutti.

Finalmente riesco a tornare sul blog... ma la settimana scorsa, tra una cosa e l'altra, non ho avuto proprio tempo.

La settimana scorsa è stata piuttosto decisiva per il nostro futuro perché mio marito ha saputo che, per lavoro, sarà trasferito a Roma per cui ora bisogna cercare casa e organizzare il trasloco... in più, il primo compleanno della mia cucciola è sempre più vicino e la cosa mi riempie di emozioni...

E, finalmente, è arrivata anche la tanto attesa primavera con le sue splendide giornate di sole che mettono tanto buon umore e anche con tutto il suo bel carico di frutta e verdura... ne ho subito approfittato e, sabato, per pranzo ho preparato questo squisito risotto con fave e piselli rigorosamente freschi... questo risotto per me è il trionfo della primavera proprio perché le fave e i piselli freschi si trovano solo in questo brevissimo periodo.


lunedì 8 aprile 2013

Delizia al limone

Buon pomeriggio e buon inizio di settimana a tutti!

Finalmente oggi riesco a postare la torta che ho preparato per il compleanno di mia mamma: la delizia al limone, un dolce di origine campana dalla caratteristica forma a cupola.
Questa sofficissima cupola di pan di spagna, farcita e ricoperta con una golosissima crema al limone, in genere, nelle pasticcerie viene venduta in formato mignon (dal diametro di 7-8 cm).

La ricetta l'avevo salvata tempo fa da internet e l'avevo messa da parte, in attesa di un'occasione per farle... ora, la settimana scorsa, dovendo pensare ad una torta per il compleanno di mia madre, il primo e unico dolce a cui ho pensato è stata proprio la delizia al limone... che, però, ho adattato a torta di compleanno, facendo un'unica delizia grande anziché quelle mignon monoporzione... è stato un vero successo, è piaciuta veramente a tutti... e il commento di una delle mie sorelle è stato: "Meglio di quelle della pasticceria!"... felice io :-)



mercoledì 3 aprile 2013

Crema al limone

Ben ritrovati a tutti! Spero abbiate trascorso una serena Pasqua e una bella pasquetta.

Io ho trascorso la Pasqua con la mia famiglia e poi, nonostante le previsioni di cattivo tempo, lunedì mattina io, mio marito e la piccola siamo andati a passare due giorni a Sorrento... come da previsioni, il tempo è stato brutto ma ci siamo goduti un pò di relax noi tre soli...

Ora sono ritornata carica di progetti culinari... anche perché, esattamente tra un mese (mamma mia com'è volato il tempo!), la mia principessa compirà 1 anno e vorrei sperimentare un pò di ricette di cose  da preparare per la sua festa di compleanno...

Ma, intanto, faccio un attimo un passetto indietro: caso ha voluto che quest'anno la Pasqua cadesse a soli due giorni di distanza dal compleanno di mia madre... perciò, la scorsa settimana, oltre a casatielli (dolci e salati), pastiere e colombe per la Pasqua, ho dovuto pensare anche ad una bella torta di compleanno.

Intanto, vi lascio la ricetta della crema al limone con cui l'ho farcita