Marmellata di ciliegie

Anche se la stagione delle ciliegie è già agli sgoccioli, oggi vi propongo questa buonissima marmellata di ciliegie che ho preparato circa 20 giorni fa... ero convinta di averla già postata ma poi, ricontrollando i post dell'ultimo periodo mi sono accorta che non c'era per cui oggi rimedio ;-)

La ricetta me l'ha data un'amica dei miei genitori ed è davvero buonissima (ed è praticamente già finita) perché aromatizzata con la vanillina e la cannella che è una spezia che adoro!! La ricetta originale prevedeva anche un bicchierino di grappa che, però, io ho omesso per farla mangiare tranquillamente anche alla mia piccola Miriam ma, se volete, potete tranquillamente mettere anche la grappa... a voi la scelta ;-)

Marmellata di fragoline di bosco

Oggi vi propongo la ricetta della marmellata di fragoline di bosco che ho trovato sul volume della raccolta della "Cucina italiana" dedicato interamente alle conserve casalinghe... è una marmellata che viene a costare abbastanza, visto il costo delle fragoline di bosco, ma ne vale davvero la pena perché è squisita!