Pomodori secchi sott'olio

I pomodori secchi sott'olio sono una delle conserve che preferisco particolarmente. Finora, ho sempre comprato i pomodori già essiccati che si trovano al supermercato e poi li metto sott'olio, condendoli con origano, basilico e aglio.
Ma poi, qualche tempo fa, li ho visti sul blog di Rosy e ho deciso che, essendo nella stagione giusta per farli, quest'anno avrei provato ed essiccarmeli da me e così è stato